(Tarifler 4 kişiliktir, dilerseniz ölçüleri bölerek 1 bardaklık sonuçlar alabilirsiniz.)
1- BUZLU FİLTRE KAHVE
Filtre kahve, hafif aroması ve sütle mükemmel uyumu yakalamasıyla, en klasik ve sevilen kahve çeşitlerinden biri. Biz de bu favori içeceği nasıl soğuk kahveye dönüştürebileceğimizi düşündük ve sizlere harika bir buzlu filtre kahve tarifi hazırladık!
BUZLU FİLTRE KAHVE İÇİN MALZEMELER
- 3 su (600ml) bardağı su
- 6 yemek kaşığı (30g) filtre kahve, kağıt filtre için çekilmiş
- 6-8 su bardağı buz
BUZLU FİLTRE KAHVE NASIL YAPILIR?
1- Kağıt filtreyi ıslatıp, hazneye kaymayacak şekilde yerleştirin.
2- Kağıt filtre kalınlığında çekilmiş kahveyi üzerine ekleyin.
3- Su haznesine 4 su bardağı suyu ekleyip, makinayı çalıştırın.
4- Kahve demlenince büyük bir kavanoz ya da shaker'a alın.
5- Ağzına kadar buzla doldurup, iyice çalkalayın.
6- Buzlu bardaklara servis edin.
2- FRAPPE
Frappe nedir diye soracak olursanız, genellikle çırpılmış krema ve soslarla süslenerek hazırlanan bir soğuk kahve çeşididir. Kahveyi, şeker, süt, vanilya ve şurup gibi malzemelerle çırpmadan önce veya sonra buz eklenir. Frappe yapımı için buz kırıcı özelliğe sahip herhangi bir mutfak aletini kullanabilirsiniz. Evinizde özel bir frappe makinesi olmasına hiç gerek yok, bir blender ile de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
FRAPPE İÇİN MALZEMELER
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı su, soğuk
- 2 su bardağı süt
- 6-8 adet buz
- 2 yemek kaşığı çırpılmış krema
FRAPPE NASIL YAPILIR?
1- Büyük bir bardak içerisinde kahve, şeker ve soğuk suyu köpürtücü ile köpük kıvamı alana dek 3 dakika çırpın.
2- Köpüğü söndürmeden buz dolu bardaklara paylaştırıp, sütle doldurun.3 Üzerine krema ile servis edin.
3- BLENDARDA SOĞUK KAHVE
Soğuk kahveler ile ilgili bilgi verirken yapımının da çok kolay olduğundan bahsetmiş ve blenderda hazırlayabileceğinizi anlatmıştık. Blendarda soğuk kahve nasıl yapılır, dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir şimdi detaylarını verelim!
BLENDARDA SOĞUK KAHVE İÇİN MALZEMELER
- 3 su (600ml) bardağı su,
- 6 yemek kaşığı (30g) filtre kahve, kağıt filtre için çekilmiş,
- 6-8 su bardağı buz
BLENDARDA SOĞUK KAHVE NASIL YAPILIR?
1- Kağıt filtreyi ıslatıp, hazneye kaymayacak şekilde yerleştirin.
2- Kağıt filtre kalınlığında çekilmiş kahveyi üzerine ekleyin.
3- Su haznesine 4 su bardağı suyu ekleyip, makinayı çalıştırın.
4- Kahve demlenince blender'a alıp, üzerine 4 su bardağı buz ekleyin ve 1 dakika çekin.
5- Buzlu bardaklara servis edin.
4- ICED MOCHA
Sıcak halini çok sevdiğimiz mochanın soğuk versiyonuna da bayılacağınıza eminiz! Çikolata sosu ile hazırlanan ve süslemesi için yine çikolata parçaları kullanılan tarifimiz, çikolatalı soğuk kahve sevenleri çok mutlu edecek!
ICED MOCHA İÇİN MALZEMELER
- 6 yemek kaşığı çikolata sosu
- 6 yemek kaşığı filtre kahve, kağıt filtre için çekilmiş,
- 2 su bardağı su,
- 5-6 su bardağı buz
- 4 su bardağı süt, yarım yağlı, soğuk
- 1 su bardağı krema, soğuk
- 4-5 yemek kaşığı krem şanti, sprey
- 4 tatlı kaşığı bitter çikolata, rendelenmiş
ICED MOCHA NASIL YAPILIR?
1- Kremayı derin bir kabın içerisine kremşanti ile mikserle yüksek hızda kıvam alana dek çırpın.
2- Buzdolabına kaldırın.
3- Kağıt filtreyi ıslatıp, kahveyi ekleyin ve makinaya su ekleyip demleyin, kenara alın.
4- Bardakların kenarların uzun bir kaşığın tersi ile çikolatalı sos ile süsleyin.
5- Her bardağa 1 yemek kaşığı çikolata sos ekleyin.
6- Üzerine kahveyi paylaştırıp, iyice karıştırın. Üzerine buzları paylaştırın.
7- Soğuk süt ekleyin, üzerine hazırlanan krem şanti ve rendelenmiş çikolata ile servis edin.
5- ICED LATTE
Soğuk kahvenin latte versiyonu nasıl olur derseniz, cevabımız iced latte! Vanilinin mükemmel aroması ve kokusu ile damakları şenlendiren iced latte tarifimiz sizlerle!
ICED LATTE İÇİN MALZEMELER
- 2 su bardağı süt, yarım yağlı, soğuk
- 2 su bardağı buz
- 2 su bardağı kahve
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı vanilin
- 1 su bardağı krema
ICED LATTE NASIL YAPILIR?
1- Kahveyi dilediğiniz yöntemle hazırlayıp, içerisine şekeri ekleyip karıştırın.
2- Buzdolabına soğumaya alın.
3- Derin bir kabın içerisine krema ve vanilini koyu bir kıvam alana dek mikser ile yüksek hızda çırpın.
4- Kahveyi bardaklara paylaştırıp, üzerlerine buz ekleyin.
5- Soğuk süt ile doldurup, üzerine hazırladığınız krema ile servis edin.
AFİYET OLSUN!
