Kış Aylarının Vazgeçilmezi ‘Boza’ Nasıl Yapılır?

Kış aylarında tüketilen, hafif ekşili tadı olan bir içecektir boza. Sağlığa faydaları saymakla bitmezken evde bozanızı kendiniz de yapabilirsiniz.

Kış Aylarının Vazgeçilmezi ‘Boza’ Nasıl Yapılır?

Mutfağınızda olan basit malzemelerle bozanızı sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

•1 çay bardağı pirinç,

•500 gr. pilavlık bulgur,

•1 çay bardağı mayalık boza (2 çay kaşığı kuru maya)

•Su,

•Şeker,

Yapılışı:

Bir kabın içerisinde bulgur ve pirinç iyice yıkanır. Daha sonra bulgur ve pirinç bir tencerede iyice pişirilir. Bulgurlar erimelidir. Arada sıcak su ilave edilebilir. Piştikten sonra blenderdan geçirilir ve tel süzgeçte ezilerek süzmesi sağlanır. İçine mayalık boza ilave edilerek koyu olursa inceltmesi için su ilave edilir. İçerisine şeker eklenerek karıştırılıp buzdolabında bekletilir. Servis için üzerine tarçın dökülür. Afiyet olsun

bb-001.jpg

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.