Peki, mutfağınızda olan malzemelerle pratik kış çorbası nasıl yapılır? İşte hastalıklardan koruyan vitamin deposu kış çorbası tarifi…
Malzemeler
3 adet Havuç
2 büyük Patates
1 baş Soğan
Yarım Pırasa
Yarım Kereviz
2 kaşık Tereyağı
2 kaşık Domates salçası
Tuz, karabiber, kırmızı tatlı toz biber
Yapılışı
Sebzeleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ikiye bölün ve tencereye alın.
Üzerine 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edip kaynamaya bırakın.
Haşlanan sebzeleri blenderdan geçirin. Daha sonra sebzeleri ezin.
Kısık ateşte 5 dakika kadar tekrar ocakta pişmeye bırakın.
Çorbanın katı bir kıvamı varsa suyla ayarlayın.
Küçük bir tencerede tereyağı ile salçayı kavurup kısık ateşte hafiften kaynamakta olan çorbaya ekleyin. Son olarak damak zevkinize göre baharat ekleyip servis edin.
Afiyet olsun.